C611~6
保健營養專題研究室主要是提供教師個人研究以及學生進行專題研究之使用，除了具有餐飲衛生檢測全套設備外，另有食品微生物與穀類營養品開發之研究與教學設備。主要適用「專題研究」課程，並提供保健營養品研發與評估、食品衛生檢驗之研究。
- 教室地點：C 棟實驗大樓6樓
- 教室編號：C611-1~C611-6
- 容納人數：約10人
- 適用課程：專題研究、研究法、碩士論文、專題實務製作等
G209-1~4
保健營養專題研究室主要是提供教師個人研究以及學生進行專題研究之使用，除了具有餐飲衛生檢測全套設備外，另有食品微生物與穀類營養品開發之研究與教學設備。主要適用「專題研究」課程，並提供保健營養品研發與評估、食品衛生檢驗之研究。
- 教室地點：G 棟實驗大樓2樓
- 教室編號：G209-1~4
- 容納人數：約10人
- 適用課程：專題研究、研究法、碩士論文、專題實務製作等