C611~6
保健營養專題研究室主要是提供教師個人研究以及學生進行專題研究之使用，除了具有餐飲衛生檢測全套設備外，另有食品微生物與穀類營養品開發之研究與教學設備。主要適用「專題研究」課程，並提供保健營養品研發與評估、食品衛生檢驗之研究。
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G209-1~4
保健營養專題研究室主要是提供教師個人研究以及學生進行專題研究之使用，除了具有餐飲衛生檢測全套設備外，另有食品微生物與穀類營養品開發之研究與教學設備。主要適用「專題研究」課程，並提供保健營養品研發與評估、食品衛生檢驗之研究。
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