本系兼任業界師資10名，多為營養或保健業界享負盛名的營養師及資深專家，服務於各大醫院、學校機關、公民營機構等，另有負責實習課程臨床教學營養師30位以上，依各教師專長與教授課程詳列如下:
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林若澄｜LIN-RUO-CHENG
中國醫藥大學營養學系碩士
🎓 兼任講師
📧 li.ling0103@gmail.com
📖 授課科目：
生命期營養、慢性病營養
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陳玉真｜CHEN-YU-JHEN
輔英科技大學保健營養系碩士
🎓 兼任講師
📧 kathy6339@yahoo.com.tw
📖 授課科目：
營養學、營養午餐理論與實務、營養實習-基礎
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陳文麗｜CHEN-WUN-LI
文化大學家研所營養組碩士
🎓 兼任副教授
📧 mt003@fy.edu.tw
📖 授課科目：
營養學、高齡保健與教育、營養諮詢教育、健康餐飲教育
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李仁鳳｜LI-REN-FENG
高雄長庚紀念醫院營養治療科營養技術組長
🎓 兼任講師
📧 jen426@cgmh.org.tw
📖 授課科目：
高齡營養、臨床營養、營養評估
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黃佳進｜HUANG-JIA-JIN
阮綜合醫院營養室主任
🎓 兼任講師
📧 smile1011230@gmail.com
📖 授課科目：
臨床營養、社區營養、疾病營養
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謝藍琪｜SIE-LAN-CI
高雄市立聯合醫院營養室主任
🎓 兼任助理教授
📧 lanchyi@yahoo.com.tw
📖 授課科目：
臨床營養、長期營養照護、老人營養及減重營養
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葉宗奇｜YE-ZONG-CI
志斌食品股份有限公司廚藝總監
🎓 兼任講師
📧 a350311@hotmail.com
📖 授課科目：
中餐烹調、宴會餐點製作、蔬果雕、菜餚研發
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陳惠美｜CHEN-HUEI-MEI
屏東榮民總醫院龍泉分院營養師
🎓 兼任助理教授
📧 lmy2052002@gmail.com
📖 授課科目：
營養學、臨床營養、營養諮詢、抗癌藥物及抗癌機轉探討
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