本系兼任業界師資10名，多為營養或保健業界享負盛名的營養師及資深專家，服務於各大醫院、學校機關、公民營機構等，另有負責實習課程臨床教學營養師30位以上，依各教師專長與教授課程詳列如下:
張景泓｜CHANG-CHING-HUNG中山醫學大學營養科學研究所碩士🎓 兼任講師📧 rex67ster@gmail.com📖 授課科目：健康飲食實務製作 |
陳宥葳｜CHEN-YU-WEI國立高雄科技大學水產食品科學系碩士🎓 兼任講師📧 naosa720928@gmail.com📖 授課科目：食品工廠管理與實務、職前教育與職場理論 |
徐偉翔｜SYU-WEI-SIANG和春技術學院觀光與事業休閒管理系學士🎓 兼任講師📧 whss1972@yahoo.com.tw📖 授課科目：團體膳食製備實驗 |
陳怡伶｜CHEN-YI-LING國立中山大學生物醫學研究所博士🎓 兼任助理教授📧 rylchen.msu@gmail.com📖 授課科目：人體生理學與實驗 |
呂史提｜LU-SHI-TI長庚大學生物醫學研究所博士🎓 兼任助理教授📧 leu@cgmh.org.tw📖 授課科目：人體生理學與實驗 |
張謹｜CHANG-CHIN高雄長庚紀念醫院營養治療科營養技術組長🎓 兼任講師📧 jen426@cgmh.org.tw📖 授課科目：高齡營養、臨床營養、營養評估 |
黃佳進｜HUANG-JIA-JIN阮綜合醫院營養室主任🎓 兼任講師📧 smile1011230@gmail.com📖 授課科目：臨床營養、社區營養、疾病營養 |
謝藍琪｜SIE-LAN-CI高雄市立聯合醫院營養室主任🎓 兼任助理教授📧 lanchyi@yahoo.com.tw📖 授課科目：臨床營養、長期營養照護、老人營養及減重營養 |
葉宗奇｜YE-ZONG-CI志斌食品股份有限公司廚藝總監🎓 兼任助理教授📧 a350311@hotmail.com📖 授課科目：中餐烹調、宴會餐點製作、蔬果雕、菜餚研發 |
陳惠美｜CHEN-HUEI-MEI屏東榮民總醫院龍泉分院營養師🎓 兼任助理教授📧 lmy2052002@gmail.com📖 授課科目：營養學、臨床營養、營養諮詢、抗癌藥物及抗癌機轉探討 |