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特色發展

碩士班課程規劃

  1. 訓練學生在文獻資料蒐集、實驗設計、論文報告撰寫與發表等高階專業研究能力。
  2. 加強學生學術性英文聽、說、讀、寫能力,接軌國際潮流。
  3. 訓練學生邏輯思考、科學分析與學術發表之自我成長。
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二技課程規劃

  1. 加強營養與食品之學術專業與實務應用之能力。
  2. 以營養專業核心課程為基礎,再輔以專業選修課程與職場實習,完整接軌職涯進路三模組,課程架構完整有序。
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四技課程規劃

  1. 以營養專業核心課程為基礎,循序漸進地強化本系專業核心課程,再輔以專業選修課程與職場實習,完整接軌職涯進路三模組,課程架構完整有序。
  2. 落實預防醫學的營養專業實驗操作訓練,各項基礎食物原理與檢驗實作程序及健康膳食供應與HACCP食安風險管理能力。
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