食品安全衛生經理 Food Safety Manager

工作內容

職務性質:全職

需求人數:1人

職類:食品技師,食品衛生管理師

職務說明

1.熟悉食品安全和衛生法規及標準(含食品標示)、能與衛生相關單位聯繫並確保酒店品牌規範。

2.原物料追蹤追溯及產品自主管理。

3.食安監測計畫擬定與執行。

4.供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃建議。

5.品保系統制度之推行與文件管制。

6.食品安全及相關法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務，以確保組織內的衛生管理改進和提升。

7.每月定期檢視安全衛生品質改善，並召開會議提出相關改善事宜。

8.有良好的溝通和協調能力，能夠有效地與酒店團隊及管理層和監管機構溝通。

工作待遇：面議

上班地點：高雄市前鎮區林森四路268號

管理責任

需負擔管理責任，且直接管理人數約 5 - 8人

上班時段：日班、假日班

休假制度：依公司規定

工作經驗：3年以上

學歷要求

專科、大學、碩士

擅長工具

HACCP

工作技能

執行安全衛生督導及稽核

規劃督導安全衛生設施之檢點與檢查

擬定各項安全衛生管理辦法

證照

高考食品技師

高考營養師

其他條件

1. 具有飯店經驗者尤佳。

2. 了解食材儲存管理及熟悉食物性質與營養知識與食品衛生保健。

3. 略懂英日語，至少熟知專業領域相關英文。

應徵方式

104人力銀行

https://www.104.com.tw/job/88fgc?jobsource=google