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分類清單
2018保健營養系師生專題實務競賽獲獎名單

恭喜獲獎隊伍!!!

 

2018輔英科技大學保健營養系師生專題實務競賽暨成果展獲獎名單

獎名次

專題名稱

指導老師

團隊成員

第1名

天貝運用於能量棒製造

王志傑教授

林東妮、鄧雯庭、陳 云、張湘庭、謝旻珂

第2名

活性乳酸菌白皙霜之開發

葉景生助理教授

梁靖薇、黃沛霖、莫謹蓮、徐以庭

第3名

利用青香蕉抗性澱粉開發低升糖指數產品

蔡蕙芸助理教授

周容秋、吳佳樺、俞易繡

佳作

天然色素蔬果拉麵之研發

翁玉娥副教授

羅玗翎、夏佳瑄、郭旻樺、涂峰誌

佳作

生化代謝大腹翁

吳明修副教授

鄭字呈、黃文瑜、盧儀娟、凃  瀞、許可萱

佳作

養生茶茅岩莓(Ampelopsis grossedentata)抗氧化成分分析與產品開發

李政達助理教授

張瑛倫、吳姿蓉、林靖芳、董羽真、方梓伃

佳作

草本明目鑽石眼罩

郭詩憲副教授

巫珏妤、呂昀姿、彭 琳、許景翔

佳作

錦繡薑山

陳中一教授

陸怡文、張茹淳、李季秦、許喬芳、鄭雅心、許智翔

佳作

綠色永續與創意黃豆渣Q餅製作

陳冠如副教授

胡芯苹、許迦雯、張純瀞、陳姿樺、江奕勳

佳作

創意低蛋白點心-彩圓壽司蛋糕

陳文麗副教授

陳雅雯、李玟儒、李佳慧、李依珊、吳靜怡

佳作

高纖低熱量小泡芙

林佩瑩副教授

王伶仙、吳怡亭、吳臻妮、李宗軒

佳作

天麻料理包之開發

張月萍副教授

張  立、鐘韻涵、黃郁凌、陳凱琪、鄭佳妤

佳作

穀物爆爆

陳家茂助理教授

邱丸喬、王俞閔、黃逸倫、張閔森、溫茹萍、林哲宇

佳作

用遊戲來增進膳食療養課程的學習

黃憲祿助理教授

李芷妍、利倚菁、蘇子婷、張儷馨、段依廷

佳作

使用祕魯黃金水果---蛋黃果(仙桃)開發各類產品

陳家茂助理教授

江怡臻、羅于茹、吳麗綺、陳盈雯

佳作

南洋含笑活性成分Liriodenine之研究

陳中一教授

劉上群

 

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